Barolo d.o.c.g. 2004 RISERVA

Der Barolo d.o.c.g. "Riserva" wird aus Nebbiolo-Trauben der Sorten "Michel", "Lampia" und "Rosé" erzeugt. Er lagert mindestens 4 Jahre in Eichenholzfässern. Nur nach einer akkuraten Endverkostung, die von einer Kommission der Handelskammer durchgeführt wird, kann die Bezeichnung "Riserva" verliehen werden, die nur wichtigen Weinen vorbehalten ist.

Ursprungsgebiet:

Er wird in nur 11 Gemeinden angebaut, darunter das Dorf Barolo. Das dort herrschende Mikroklima und die besondere Bodenbeschaffenheit heben seine Eigenschaften hervor.

Organoleptische Eigenschaften:

Er ist granatrot mit einem vielschichtigen Bouquet mit dezenter Vanillenote. Am Gaumen ist er voll und wuchtig mit einem anhaltenden Abgang, der durch den Ausbau im Holzfass und in der Flasche abgerundet ist.

Gastronomische Servietipps:

Er ist ein idealer Wein für entspannende Abendstunden sowie ein idealer Begleiter zu Schmorbraten, Steaks, Wildbraten, pikanten Käsesorten und Gerichten, die mit dem Aroma der Trüffel angereichert sind. Entkorken Sie ihn mindestens 2 Stunden vor Genuss.