Dieser „Cru" entsteht aus Dolcetto-Trauben, die in der Lage „Costafiore" wachsen. Er wird erst nach einer Holzlagerung von 6 Monaten in Flaschen abgefüllt.
Die Lage „Costafiore“ zählt zu den „Sori“ von Diano d´Alba. Sie befindet sich auf einem sonnigen Hang zwischen Valle Talloria und Diano d´Alba. Das milde Klima führt dazu, dass die dort wachsenden Veilchen bereits sehr früh blühen. Daher der Name „Costafiore“ (d.h. Blumenhang).
Er ist leuchtend rot mit violetten Spiegelungen. Im Geschmack ist er fruchtig und harmonisch im Geschmack mit einem mandelartigen Abgang.
Er ist ideal zu Wurst, Fleischvorspeisen, ersten Gängen sowie zu frischen Käsesorten.
- Goldmedaille "Nationaler Önologischer Wettbewerb" Pramaggiore 2010
- Goldmedaille "Femmes et Vins du Monde Concours International" Monaco 2010
- Ehrenanerkennung 30. Wettbewerb der Stadt Acqui Terme 2010
- Douja d'Or "Nationaler Wettbewerb der Stadt Asti" 2010
Infos
| Lagerung | Alkohol |
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13,5% |
| Glas | Serviertemp. |
| 18° |