Deutschland und seine Weinstraßen

Auf Entdeckungsreise zu den deutschen Weinen: Reisetipps für ein Wochenende zwischen Weinbergen und regionaler Küche

veröffentlicht am: 24/08/2016

1.Ahr, das Paradies des Rotweins

Bad-Neuenahr-Ahrweiler

Gebiet

Es ist eine felsige und raue Landschaft, durch welche sich der gleichnamige Fluss in schmalen Schleifen zwischen steilen Felswänden hindurchwindet. Das Gebiet ist das zehntgrößte unter den deutschen Anbaugebieten. Bereits in der Antike haben die Römer die Eignung für den Weinbau entdeckt und in allen Gegenden Rebsorten angepflanzt. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 530 Hektar, wobei der Spätburgunder (Pinot Nero) die Hauptanbausorte ist.

Sehenswertes

Die Kurstadt Bad Neuenahr-Ahrweiler ist das Herz der Region. Hier kann man ein entspanntes Wochenende in einem zauberhaften Ort verbringen. Sehr sehenswert ist der Weinmarkt und das Winzerfest in Ahrweiler am zweiten Septemberwochenende.

Ahrweiler

Ein Gericht

Sauerbraten. Ein Braten aus mariniertem Rindfleisch. Das Fleischstück wird in Wasser und Essig gekocht und mit einer Gewürzmischung gewürzt.

Ein Wein

Man wählt einen herben Rotwein, mineralisch und eisenhaltig, der die Rauheit der Landschaft wiedergibt. Der Spätburgunder Trocken ist ein gereifter Rotwein, der mit seinem Aroma von Rosen und roten Früchten verführt und sich dann mit einem Akzent von Gerbstoffen und ausgewogener Säure behauptet. Er ist ein prächtiger und robuster Wein – genau wie die Erde, die ihn hervorbringt!

2.Saale Unstrut, der Wein des Nordens

Saale-Unstrutt

Gebiet

Eine liebliche Landschaft mit Hügeln und Tälern, die von den zwei Flüssen durchströmt werden, die ihr den Namen geben. Es ist eine der nördlichsten Weinbaugegenden in Europa. Die Aussicht ist hier eine ganz andere wie im Ahrgebiet: Hier dominiert das Grün und die Umrisse der Hügel sind sanft und fließend. Ein bezaubernder Platz, das ideale Ziel für eine märchenhafte Reise.

Sehenswertes

Freyburg, ein wichtiges Ziel für Weintouristen, befindet sich im Bundesland Sachsen-Anhalt. Das fantastische Schloss Neuenburg aus dem 11. Jahrhundert und das historische Zentrum sollte man unbedingt besichtigen. Besuchen Sie das Winzerfest im September, eine farbenfrohe und fröhliche Veranstaltung, die Weinliebhaber aus ganz Europa anlockt.

Winzerfest

Ein Gericht

Thüringer Topfbraten. Ein Gericht für starke Mägen: Innereien (meist Niere vom Schwein oder Rind) werden in einer Gewürzbrühe mit Honig und Butter gekocht. Das Fleisch wird in Streifen geschnitten und mit einer Beilage aus Kartoffeln, Gemüse oder Brot serviert.

Ein Wein

Rotkäppchen Spumante. Lieblich, vollmundig und sprudelnd ist dieser Rotkäppchen-Wein eine kleines Schmuckstück der Region. Hergestellt in den historischen Weinkellern von Freyburg, ist er ein würdiger Vertreter für Weine aus Deutschland.

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