Italien, eine Reise in das Herz der Weinwelt

1.Piemont, die Heimat der Rotweine

Gebiet

Langhe und Monferrato, zwei Wörter, welche das einschließen, was für Unesco ein Weltkulturerbe darstellt. Hier ist der Wein zu Hause. Weinberge soweit das Auge reicht und eine Explosion der Farben im Herbst. Die Landschaft ist eine Malerpalette, mit welcher die Jahreszeiten Bilder von ekstatischer Schönheit zeichnen. Das Piemont zu kennen bedeutet, die antiken Geheimnisse zu entdecken, sowie die Verbindung zu einer Zukunft wahrzunehmen, die immer noch voller Traditionen ist. 

Sehenswertes

Turin, die einstige Hauptstadt ist heute der Mittelpunkt von Kunst, Kultur und Unterhaltung. Von der Spitze der Mole Antonelliana aus betrachtet, stellt die Stadt eine kontinuierliche Bewegung dar; Museen, historische Gebäude, Theater ... Turin erzählt Geschichten und bezaubert mit der zeitlosen Schönheit. Piemont bedeutet auch Natur: eine Reise durch die Hügel und die Weinberge von Langa ist ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollen: wenn man nur durch die Straßen des Weins und der Trauben schlendert, kann man den Geist der herrlichen Rotweine wie Barbaresco und Barolo erfassen. Wine Trail im Piemont bedeutet, in einer Landschaft voller harmonischer und weicher Linien versunken von Keller zu Keller zu gehen.

Ein Gericht

Fritto misto alla Piemontese. Das Gericht, welches die piemontesische Küche am besten darstellt. Einige Zutaten sind ein Muss, während andere je nach Saison und auch je nach Ort variieren können. Fleisch, Gemüse, süßer Gries und Amaretto…eine Pracht verschiedener Geschmäcke, die auf köstliche Weise durch eine knusprige Panade vereint werden. 

Ein Wein

Dolcetto "Costafiore". Ein Tribut an die Langa. Unser Dolcetto ist ein Rotwein mit rarer Eleganz, der mit Stolz und Leidenschaft hergestellt wird und die gesamte Magie unseres Landes in sich schließt. Ein Schluck genügt, um von diesem Meisterwerk der Tradition verzaubert zu werden. 

2.Apulien, ein Blick auf das kristallklare Blau des Meeres

Gebiet

Apulien ist eine Region, die reich an Kultur und jahrhundertlangen Traditionen ist.  Ihre  sanften und gleichmäßigen Hügel werden flacher, wenn man sich der Küste nähert, die sowohl felsige Abschnitte als auch Sandstränden bietet. Das Klima ist mediterran mit heißen Sommern und milden Wintern. Die Gebiete, welche dem Weinbau gewidmet sind, profitieren von diesem klimatischen Gleichgewicht. Das Meer ist ein Juwel, es ist rein und himmelblau, so weit das Auge reicht. Es ist so einladend dass es fast unmöglich ist, einem erfrischenden Bad zu widerstehen.  

Sehenswertes

Stadtviertel und Orte verbergen fabelhafte urbane Ecken, wie z. B. in der Altstadt von Giovinazzo. Sie vereinen minimale und diskrete Schönheiten mit majestätischen Schlössern und großartigen historischen Gebäuden: von dem Petruzzelli-Theater in Bari bis hin zum Castello Svevo in Trani. Entlang den Weinstraßen in Apulien kann man unterschiedliche Rebsorten treffen und verschiedene Einflüsse spüren: auf diese Weise ist es möglich, köstliche und erfrischende Weißweine, sowie robuste Rotweine mit vollmundigem und rundem Geschmack zu verkosten.

Ein Gericht

Bombette. Die traditionellen Rouladen, welche mit frischem Schweinefleisch, sowie einer Füllung aus Käse, Salz und Pfeffer zubereitet werden. In der Regel werden sie auf dem Grill gebraten, außerdem kann man sie häufig beim Metzger finden, wo sie auf traditionellen Herden zubereitet werden. 

Ein Wein

Unser Keller in Torricella stellt Weine aus dem Süden und apulische Weine her. Unter den apulischen Weinen ist unser Salento Chardonnay ein würdiger Vertreter der Weinbautradition Apuliens. Kosten Sie einen Schluck des Chardonnay Salento, um die Intensität der tropischen Aromen, den frischen und vollen Geschmack, die Lebhaftigkeit eines Weines zu entdecken, der mit dem maximalen Respekt für ein herausragendes Gebiet hergestellt wird. 

Ph. credits: touringclub.it | piemontemio.com | biohaus.it | amusingfun.com | giovannicarrieri.com