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Médoc Bordeaux
Symphonie, zart und einladend
Château Haut Clauzet
2021
Ein sehr gut gebauter Wein, der eine schöne Frische bewahrt
Format 0.75 l. (€ 15,33/lt.)
Weinbereitung Mechanische Ernte. VINIFIZIERUNG: 21 bis 28 Tage. GÄRUNG: 28° bis 32° C. Temperaturkontrollsystem, Edelstahltanks
Gastronomische Serviertipps Erste und zweite Gänge mit Fleisch
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Wein auf Punktebasis
Die Region Médoc ist weltberühmt für die Herstellung einiger der besten Weine der Welt, was auf das glückliche Zusammenspiel von einzigartigen Terroirs und dem Savoir-faire der lokalen Erzeuger zurückzuführen ist. Die Châteaus des Médoc, wie das Château Haut Clauzet, sind ein fester Bestandteil der Weinbautradition der Region und stellen den Höhepunkt der Kunst dar, außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Bei diesen Châteaus in Bordeaux handelt es sich hauptsächlich um historische Villen aus dem 18. und 19. Jahrhundert, die ursprünglich als Wohnsitze für die Grundbesitzer der Region errichtet wurden. Doch nicht alle Châteaus sind alte Villen. In den letzten Jahrzehnten haben einige Erzeuger neue, moderne Gebäude für die Herstellung und Verkostung ihrer Weine gebaut, die oft im Gegensatz zur traditionellen Architektur der Region stehen.
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Wer sagt, dass man ein Vermögen ausgeben muss, um einen guten französischen Wein zu trinken? In Frankreich, insbesondere in den berühmtesten Regionen wie Bordeaux, finden wir neben den heiligen Monstern der Önologie auch kleine Weingüter wie Château Haut Clauzet, die in der Lage sind, hervorragende Weine zu völlig erschwinglichen Preisen zu erzeugen. Ein gutes Beispiel dafür ist dieser Rotwein aus dem Médoc, ein äußerst ausgewogener Wein, der sich durch eine schöne, intensive rubinrote Farbe auszeichnet. Das Bouquet besticht durch seinen Reichtum an Früchten mit Noten von roten Früchten und Heilkräutern. Eine Art Sinfonie, delikat und einladend. Am Gaumen entfaltet er seinen ganzen Bordeaux-Charakter, das Produkt einer sorgfältigen Verarbeitung von Merlot und Cabernet Sauvignon und des Ausbaus in Stahltanks. Ein kräftiger und doch seidiger Wein, der sich gut zu einem Mittag- oder Abendessen mit einem ersten oder zweiten Gang auf Fleischbasis kombinieren lässt. Ein wahrhaft feiner Bordeaux, perfekt für die Annäherung an den Typ.
Produktionsnotizen
Frankreich
SCEA Vignobles CRUCHON et Fils - 2 route de Vendays - 33340 GAILLAN EN MEDOC
