Weisse Auswahl

Er ist weiß mit strohgelbem Schimmer. Sein Bouquet ist frisch, intensiv und fruchtig mit Apfelnoten. Am Gaumen ist er harmonisch und vollmundig.

Sein Bouquet ist blumig und aromatisch mit Noten von Lindenblüten. Am Gaumen ist er spritzig, harmonisch, sehr elegant und ausgeglichen mit einem frischen Nachgeschmack und richtiger Säure. Die Perlage ist fein und anhaltend.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase erobern zarte Blumendüfte den ersten Atemzug. Der Geschmack ist frisch und angenehm aromatisch.

Seine Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen; das Bouquet ist elegant und blumig mit Noten von exotischen Früchten und grünen Äpfeln. Im Geschmack ist er frisch mit Noten von gelben Äpfeln, Birnen und Pampelmusen.

Die Farbe ist zart, blass strohgelb mit verführerisch goldenen Einschlüssen. In der Nase kitzeln sommerliche Düften von Früchten: Dieser Wein verweilt gerne im Glas, um die Pfirsichnoten (mit gelbem Fruchtfleisch) und den Hauch von Ananas zu entfalten. Im Mund gibt es ein Gefühl der Fülle, gegeben durch die imposante Struktur des Körpers. Ein eigenartiges, befremdliches Gefühl, aber gleichzeitig auch sehr angenehm. Am Ende entwickelt sich eine erfrischende Säure, die ein angenehmes Prickeln im Mund zurücklässt.

Verkelterung

Wenn die Weinlese beginnt, plaudere ich gerne mit den Menschen in den Weinbergen und den Kellermeistern. Jeden Tag haben sie eine andere Geschichte zu erzählen: über etwas, das mit diesem oder jenem passiert ist, über die Zeit, die nicht so ist, wie sie sein sollte, über die Erde, die zu trocken oder zu nass ist, oder über das fabelhaften Essen des Vorabends (oder Monats). Ich bin mir sicher, dass all diese Worte, gesprochen zwischen den Reihen voller prächtiger Reben und in den Kellereien, auch im Wein landen. Es macht Arbeit, das ist wohl kaum zu leugnen. Aber es ist klar, der September scheint 100 Tage zuhaben und es ist eine schöne Anstrengung, eine Mühe, die ganz besondere Früchte trägt. Die letzte Ernte war anders als vorherige. Ich habe Trauben von seltsamer Konsistenz gesehen. Potenziell explosiv und voller Leben. Als ich gebeten wurde, einen Weißen zu kreieren, überlegte ich lange Zeit, was so eine Traube mir wohl erzählen würde. Eine Spannung ist wie an einem Weihnachtsmorgen für jemanden wie mich: alles, wovon du immer geträumt hast, nur darauf wartend, gewählt und erweckt zu werden. Ich wählte und balancierte Harmonien und Vorschläge, ich versuchte das Gleichgewicht eines Weines zu finden, der meine Sprache sprach, der das ansteckende Lächeln eines Abends mit Freunden hatte. Eines ist sicher: Im Glas ist er alles andere als schüchtern!

Mehr über Loris Vino Bianco

Ich werde Ihnen etwas erzählen, was ich normalerweise nicht jedem auf die Nase binde. In meiner Firma gibt es eine Gewohnheit. Man nimmt einen Kugelschreiber und ein Blatt Papier und schreibt auf, was an am Abend machen möchte und was nicht. Ein guter Wein, ein Abendessen, ein Lied – es spielt keine Rolle, was passieren wird. Es gibt immer jemanden, der die Initiative ergreift und beginnt, diese Liste mit Dingen zu erstellen, die gefallen und die nicht gefallen. Als ich das Label des Winemaker's Choice Weiß präsentierte, waren alle ganz aus dem Häuschen. Zu den Kommentaren zählten, und das sage ich bescheidener Weise, dass ich einen Wein wie kein anderer kreieren kann. Am nächsten Morgen betrachtete ich die Zettel. Auf einem standen Worte, die mich wahrlich berührt haben: Ja warum nur? Dieser Weiße ist wie Loris. Jemand der sich immer in den Mittelpunkt stellt. Aber auch wenn er das macht, hat man am Ende doch immer das Gefühl, ihm dafür danken zu müssen.“

Nun, wenn es Ihren Abend zu etwas besonderem macht, dann weiß ich, dass ich gute Arbeit geleistet habe!

Er besitzt eine strohgelbe Farbe mit grünen Spiegelungen und ein intensiv blumiges,  fruchtiges und aromatisches Bouquet mit deutlichen Noten von grünem Apfel und Birnenfleisch. Er ist harmonisch und anhaltend sowie ausgeglichen und elegant am Gaumen.

Er ist strohgelb mit goldgelben Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv blumig und fruchtig mit deutlichen Noten von Salbei, Pfirsich, Kokonuss und Apfel. Am Gaumen ist er ausgeglichen und fein, mit guter Struktur und Noten von weißem Pfirsich. Im Nachgeschmack ist er besonders mineralisch und langanhaltend.

Er ist strohgelb mit goldenen Spiegelungen. Sein Bouquet ist intensiv, blumig und fruchtig. Am Gaumen ist er ausgeglichen und fein.

Der Castelli Romani DOC kleidet das Weinglas in eine schöne strohgelbe Farbe, mit Sprenkeln, die zwischen leuchtendem Gold und einem warmen Bronzeton schwanken. Der Nase bietet er ein an fruchtigen Noten orientiertes Geruchsprofil, wobei besonders deutlich Spuren frischer Früchte wahrnehmbar sind. Das lange anhaltende Aroma macht die Weinprobe zu einem erfüllenden Erlebnis; was den Geschmack betrifft, ist er auf zarte Weise weich und trocken.

Dem Auge erscheint ein intensives Strohgelb, aufgeladen mit goldenen Reflexen. Die blumigen Düfte (vor allem Jasmin und weiße Blüten) treffen auf intensive exotische Suggestionen und erzeugen ein Bouquet, das so reichhaltig wie anregend ist. Die Verkostung zeigt eine feine Säure, die fachmännisch durch sorgfältige Interventionen von erfahrenen Önologen ausgeglichen wird. Ausgewogener und harmonischer Geschmack, sehr frisch. Interessant ist der Weg der Reifung, auf den er treffen kann: langlebiges Weiß, das einen für die Evolution, die es im Laufe der Zeit erleben kann, erstaunt.